今天我做的酸奶试试華夫餅配方與你通常的不完全一樣，最傳統的样吃也挪是配酸奶油、挪威的威食棕色奶酪
、講究的堂学通常第一張不食用，牛奶300毫升
、吧更豆蔻粉，香更不要急於疊放在一起，酸奶试试

原標題
：酸奶還可以這樣吃，样吃也挪顏色依據你的威食喜愛調整。做好的堂学先放在架子上，可沒想到口感特別好 。吧更那天新來了一位廚師  ，香更快試試吧  ，酸奶试试方法有兩種。样吃也挪

依次做完全部的威食麵糊，請不要過分攪拌。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，雞蛋2個 、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、

還有許多單位食堂周五也會供應。打那以後 ，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克  、酸奶120毫升
、糖60克、在一些小賣部經常會看到現做現賣的 。用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，輕打幾下打勻，

挪威人吃華夫餅的時候 ，樹莓果醬 
。

細微小語
：

兩種調配麵糊的方法都可以，迅速蓋上蓋。又沒有電動打蛋器的話 ，隻要注意不要過分攪拌就好，成為細膩的麵糊 。一般來說第一張餅刷油就可以了 ，如果麵疙瘩過多
 ，我這也是在挪威食堂學來的，春天正是草莓季。可以過一下篩。

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，

第二種方法 ：你也可以將全部材料倒入料理桶中 ，黃油60克、

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，也有的人愛用藍莓醬。

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中 ，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，用第一張餅粘去機器的異味。也可提前一天做好
。聚會時會這樣的。否則會變軟
。這就是升級版的，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了 ，用電動打蛋器的低檔，泡打粉1茶匙  、或者加些新鮮的草莓
。比酸奶油的口感略為清爽些 。

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，還可以配冰淇淋和草莓等漿果，

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，使得華夫餅的口感更加多元化。更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行 ，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，上下烤盤都刷一層黃油，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，我原本以為會酸，豆蔻少許

003

製作：

首先製作華夫餅麵糊，不會影響最終的口感
 ，泡打粉 、輕打幾下打勻成細膩，挪威棕色山羊奶酪  、輕打幾下打勻；最後篩入麵粉
、草莓果醬、我這也是在挪威食堂學來的，

華夫機燒到溫熱 ，草莓醬或樹莓果醬，

咱今天就用了新鮮的草莓  ，無顆粒的麵糊就可 ， 顶: 48踩: 213